使用雲林古坑優直柳丁 大苑子鮮果汁 橙意創造商機

以高市場靈敏度，抓住現代人注重養生，強調健康、新鮮水果現榨在飲料市場掘起的大苑子茶飲專賣店，異軍突起、兩年多來一路在全國展店達49家。
大苑子總經理邱瑞堂以當季新鮮水果為主軸，迎合消費者健康概念，研發調和各式新鮮現榨果汁茶，目前店中當季人氣商品就是柑桔類的現榨柳橙綠，人氣指數飆高、風評佳，每周計可賣出6萬杯，使用新鮮的雲林古坑柳丁達125公噸、是2007年的四倍。
邱瑞堂說，為強調大苑子茶飲特色，提供消費者新鮮健康的水果飲品，跑遍全國各地的水果產地，很少有縣市政府公部門真心聆聽農民需求，而且願意實質的為農業產銷協助，大苑子採購雲林柳丁，符合產銷履歷、雲林縣政府掛保登的產品，不僅協助農民行銷，也為全國消費者食用安全做進一步的品質管制。
大苑子走遍全國各式柳丁產地，最後挑中與雲林永昌合作社配合，引進雲林古坑優質柳丁，邱瑞堂說，永昌合作社柳丁從採收落實二刀式採果、蒂頭平整不會刺傷其它果皮，經過清洗、風乾、果粒大小均勻、品質穩定，符合農產品生產履歷認證，果實口感甜中帶點微酸，是製作飲料最佳的水果。
邱瑞堂說，目前市面上水果茶所使用的水果有：冷藏水果、濃縮果汁及新鮮水果等，大苑子秉持「嘗新鮮、常新鮮」為經營理念，強調以健康、安全與新鮮為訴求，除雲林古坑柳丁外，另應產季引進包括：牛番茄、檸檬、金桔、愛文芒果、草莓、葡萄柚、風梨等本土化當季水果製作各式水果茶飲，為確保飲品的健康，大苑子計畫今年第一季末引進生化檢驗設備，再一次為農產品的農藥殘留檢驗，確保消費者健康與食用安全。


【2010-01-30/經濟日報/D3版/直航商機】