今年台灣柳丁產量仍供過於求，造成價跌傷農，雲林縣占全台產量6成以上，經農政單位積極宣導廢園，截至目前已有約260公頃完成申報，縣政府農業處明天起將擴大舉辦廢園宣導說明會，鼓勵果農配合廢園政策，每公頃可補助20萬元。
柳丁廢園宣導說明會7場次如下：明天晚上7時在古坑鄉公所，28日晚上7時在永光國小，29日上午10時在東和國小；2月2日晚上7時在斗六市梅林果菜生產合作社，3日晚上7時在嘉東合作農場；5日上午10時在斗南鎮農會；9日上午10時在林內鄉農會。
縣府農業處長呂政璋說，今年是最後一次受理申辦廢園補助。申辦廢園必須為合法使用土地（農牧用地、農業區），且樹齡7年生以上，生長及管理正常者，申辦時請備妥土地登記謄本及地籍圖，承租者另附契約書，向土地所在地農會或合作社場申辦。
2010年2月1日 星期一
2010年1月31日 星期日
對柳丁的感情
六年級賴鼎元
在一月的某一日，我和班上的同學、校長、主任...等人，一起去拜訪一位果農--柳丁產銷班的副班長，我們跟他學習了一些有關柳丁的知識，在學習的過程中，我們發現他擁有對柳丁的一份情，他種的有機柳丁對身體很好，我們從他口中得知，種有機柳丁並不簡單，起初大家都不相信，抱著一顆懷疑的心，都說:「怎麼可能，不灑農藥的柳丁，一定會有果蠅、蟲來吃的啦!一定是騙人的。」不過副班長卻辦到了，他堅定的毅力，打敗了不可能，也因此讓大家對他刮目相看，不過完美一定也是有缺點的嘛!我們發現了一個大問題--他的有機柳丁銷售業績不好，導致賣不出去，於是我們打算開始著手幫他賣柳丁，利用一些資源，例:網路、報章雜誌、媒體...盡力的幫他把1萬多斤的柳丁銷售出去，大家有錢出錢、有力出力，幫個忙吧!
在一月的某一日，我和班上的同學、校長、主任...等人，一起去拜訪一位果農--柳丁產銷班的副班長，我們跟他學習了一些有關柳丁的知識，在學習的過程中，我們發現他擁有對柳丁的一份情，他種的有機柳丁對身體很好，我們從他口中得知，種有機柳丁並不簡單，起初大家都不相信，抱著一顆懷疑的心，都說:「怎麼可能，不灑農藥的柳丁，一定會有果蠅、蟲來吃的啦!一定是騙人的。」不過副班長卻辦到了，他堅定的毅力，打敗了不可能，也因此讓大家對他刮目相看，不過完美一定也是有缺點的嘛!我們發現了一個大問題--他的有機柳丁銷售業績不好，導致賣不出去，於是我們打算開始著手幫他賣柳丁，利用一些資源，例:網路、報章雜誌、媒體...盡力的幫他把1萬多斤的柳丁銷售出去，大家有錢出錢、有力出力，幫個忙吧!
2010年1月30日 星期六
雲林柳丁 中港直航廈門銷陸
大陸「廈門國貿集團股份有限公司」採購台灣柳丁銷往北京，首批 兩只貨櫃十九日從台中港出口銷往廈門；透過兩岸「截彎取直」不需 繞經第三地，有效節省時間、油料及靠泊成本，提供便捷快速運輸服 務，將「暮發朝至」效益發揮得淋漓盡致。
港務局長王俊友說，為達成中部水果「中產中出」的目標，該局積 極拜會中部各縣市農會、航運業者及海運承攬業者，獲得大陸廈門國 貿集團公司回應，採購台灣柳丁銷往北京，首批由雲林縣農會負責出 貨。
肩負從台中港直航廈門運送任務的「中遠之星」，去年十一月中旬 獲准經營「台中─廈門」直航定期客貨輪；從台中港到廈門航程約八 小時，共可載六八三名旅客，貨物可搭載二五六只貨櫃，包含八十五 個冷凍插座，及一五○輛汽車。
兩岸定期航線開航後，人、貨將可「暮發朝至」，旅客晚上登船睡 一覺，天亮就到廈門，縮短兩岸生活圈，中部農特產或是面板等；從 台中港運往大陸只需一、兩天，透過首次柳丁櫃直航廈門，開創中部 水果外銷大陸的序幕。
港務局長王俊友說，為達成中部水果「中產中出」的目標，該局積 極拜會中部各縣市農會、航運業者及海運承攬業者，獲得大陸廈門國 貿集團公司回應，採購台灣柳丁銷往北京，首批由雲林縣農會負責出 貨。
肩負從台中港直航廈門運送任務的「中遠之星」，去年十一月中旬 獲准經營「台中─廈門」直航定期客貨輪；從台中港到廈門航程約八 小時，共可載六八三名旅客，貨物可搭載二五六只貨櫃，包含八十五 個冷凍插座，及一五○輛汽車。
兩岸定期航線開航後，人、貨將可「暮發朝至」，旅客晚上登船睡 一覺，天亮就到廈門，縮短兩岸生活圈，中部農特產或是面板等；從 台中港運往大陸只需一、兩天，透過首次柳丁櫃直航廈門，開創中部 水果外銷大陸的序幕。
雲林柳丁銷大陸 今直送廈門
工商時報 A17/地方要聞 2010/01/19
台中港務局為達成中部水果「中產中出」目標，積極拜會中部各縣 市農會、航運業者及海運承攬業者，如今已見成效，大陸廈門國貿集 團向雲林縣農會採購柳丁，準備銷往北京，今（19）日將由台中港出 口2個冷凍櫃至廈門，預計本月26日再出口2個柳丁櫃，客貨兩用輪「 中遠之星」將負責雲林柳丁直航廈門運送任務。
台中港務局表示，兩岸定期航線開航後，人、貨都可「暮發朝至」 ，縮短兩岸生活圈，同時中部農特產品或台灣電子面板等，從台中港 運往大陸只需1、2天，期望透過這次柳丁櫃直航廈門，開創中部地區 水果外銷大陸的序幕。
中國農產品馬上叩關
◎ 李應元2010-1-26
據媒體報導，中國商務部國際貿易經濟合作研究院針對兩岸簽署ＥＣＦＡ的研究，明確指出台灣對於進口中國農產品與工業品的限制並不合理，影響兩岸貿易的正常進行，不利經貿合作的深入開展。
雖然馬政府一再表明簽定ＥＣＦＡ仍會限制中國農產品輸入，但ＥＣＦＡ已經成為馬英九拉抬低迷民意支持的救命仙丹，信誓旦旦要在今年完成ＥＣＦＡ的簽署，再參照前述中國官方語帶威脅的說辭，台灣農業及農民的未來值得憂心。
一個有能力的政府，在開放自由貿易之前，一定會做好配套措施，以及與相關產業的溝通工作，乃至於透過公民投票的過程，形成全民共識。但馬政府上台近兩年來，卻不見完整的農業轉型政策及輔導措施，反而戮力於ＥＣＦＡ強力的廣告放送及議題操作，完全無法消解農民的疑慮。
回顧先前為配合陳雲林來台造勢，中國宣布將採購雲林柳丁，但其結果不只沒有達到當初承諾的數量，價格更比台灣低，而引發農民更大的不滿。柳丁輸中印證了台灣農業的問題不能依賴中國的市場來生存。雖然中國有龐大的消費市場，但其低廉的土地與人力成本，將拉低台灣輸中的農產品價格。若貿然開放中國農特產品輸台，更將進一步打擊國內市場價格，台灣農民將面臨嚴峻的生存危機。
台灣無論在農業技術、農民的素質以及農產品安全管理上，皆領先中國甚至世界許多國家，政府應善用優勢，輔導農民從小農的經營模式，改變為合作農場或農企業的經營管理模式，以擴大規模經濟，降低生產成本；同時輔導農民進行安全農業及有機農業的生產，以創造產品消費差異化，提高產品附加價值與價格。
更重要的是，要嚴密保護台灣農民最珍貴的農業改良技術與農業基因庫，將傳統農業改變成為生物科技農業，建立一個永續的農業整體發展戰略，台灣的農業才有未來，而不是一味的依靠一個虛無縹緲的中國市場。
馬政府若沒有看到這些台灣農業的危機與轉機，預設ＥＣＦＡ非簽不可的既定立場，而犧牲台灣農民的權益，農民將再度發出怒吼，「第二次五二○農民運動」有可能將會再度出現在台北街頭。 （作者為行政院前秘書長）
使用雲林古坑優直柳丁 大苑子鮮果汁 橙意創造商機
以高市場靈敏度，抓住現代人注重養生，強調健康、新鮮水果現榨在飲料市場掘起的大苑子茶飲專賣店，異軍突起、兩年多來一路在全國展店達49家。
大苑子總經理邱瑞堂以當季新鮮水果為主軸，迎合消費者健康概念，研發調和各式新鮮現榨果汁茶，目前店中當季人氣商品就是柑桔類的現榨柳橙綠，人氣指數飆高、風評佳，每周計可賣出6萬杯，使用新鮮的雲林古坑柳丁達125公噸、是2007年的四倍。
邱瑞堂說，為強調大苑子茶飲特色，提供消費者新鮮健康的水果飲品，跑遍全國各地的水果產地，很少有縣市政府公部門真心聆聽農民需求，而且願意實質的為農業產銷協助，大苑子採購雲林柳丁，符合產銷履歷、雲林縣政府掛保登的產品，不僅協助農民行銷，也為全國消費者食用安全做進一步的品質管制。
大苑子走遍全國各式柳丁產地，最後挑中與雲林永昌合作社配合，引進雲林古坑優質柳丁，邱瑞堂說，永昌合作社柳丁從採收落實二刀式採果、蒂頭平整不會刺傷其它果皮，經過清洗、風乾、果粒大小均勻、品質穩定，符合農產品生產履歷認證，果實口感甜中帶點微酸，是製作飲料最佳的水果。
邱瑞堂說，目前市面上水果茶所使用的水果有：冷藏水果、濃縮果汁及新鮮水果等，大苑子秉持「嘗新鮮、常新鮮」為經營理念，強調以健康、安全與新鮮為訴求，除雲林古坑柳丁外，另應產季引進包括：牛番茄、檸檬、金桔、愛文芒果、草莓、葡萄柚、風梨等本土化當季水果製作各式水果茶飲，為確保飲品的健康，大苑子計畫今年第一季末引進生化檢驗設備，再一次為農產品的農藥殘留檢驗，確保消費者健康與食用安全。
【2010-01-30/經濟日報/D3版/直航商機】
2010年1月29日 星期五
柳丁汁怎麼來…邀校長參觀
新湖農場開放參觀
雲林柳丁盛產，縣府爭取中央補助經費，搭配營養午餐，全縣190所中小學、8萬名學生喝產自本縣的健康柳丁汁，受縣府委託生產加工的褒忠新湖合作農場，15日邀請全縣國中小學校長參觀柳丁汁生產過程，大受好評。
縣府農業處長呂政璋表示，縣內柳丁栽種面積、年產量都是全國第一，因盛產期常碰上寒流，消費量未隨之增加，致產地價格低迷，果農往往血本無歸；為解決本地柳丁盛產問題，提高柳丁的附加價值，縣府積極辦理委託加工，更響應「全民吃柳丁」，免費請全縣國中小學生喝柳丁汁。
各式加工大開眼界
新湖合作農場昨天除開放全縣國中小校長參觀柳丁加工設備外，也展示許多柳橙加工食品，從柳丁雞蛋糕、大蛋糕，到泡茶所用的柳丁茶磚、送禮用的柳丁酥等，甚至還有柳丁香腸、柳丁餡車輪餅等，讓人大開眼界。
呂政璋指出，目前正是柳丁盛產期，風味最佳，柳丁汁香甜好喝，古坑鄉柳丁種植面積達3200餘公頃，產量達75餘萬公噸，為解決柳丁產銷問題，特別發起全縣中小學生喝柳丁汁運動，呼籲大家多多品嚐美味的柳丁及其加工品。
新湖合作農場場長陳清山強調，為改善果農生計，提升柳橙商品價值，以嚴選柳橙、精緻加工，首推去皮柳橙汁，標榜不加熱、不加水、不加糖、沒有人工添加劑、沒有農業殘留，百分之百純天然的柳丁汁，營養衛生都看得見。
柳丁皮酥餅 口感創新營養豐富
2010/01/08 11:58 廖學賢 報導 地區：台北市報導
柳丁不再只能拿來榨果汁喝，還可以拿來加工後變成柳丁塊，再做成柳丁皮酥餅，大口咬下，口感吃起來酸酸甜甜，讓人不僅吃得到柳丁的創新口感，更能吃到豐富的維他命C。
這酥餅看起來很像鳳梨酥，扒開來看，內餡是金黃色的，聞起來竟然有著淡淡的柳丁香，沒錯，這就是柳丁酥，內餡是柳丁皮跟柳丁的果肉結合後做出來的，吃起來非常有口感，真的連柳丁的果皮都吃得到，因為一般人把柳丁拿來榨果汁後，柳丁皮就直接被丟在一邊，但是有人覺得柳丁皮營養，遠遠大過於柳丁果肉本身，所以才有糕餅者想到把這兩樣東西湊在一起。
但也並不是所有的柳丁都能夠拿來做成柳丁皮酥餅，因為柳丁皮必須是沒有任何農藥殘留的，而這項創意的發明，也讓柳丁有了新出路，一口柳丁汁、一口酥餅，這樣的柳丁下午茶，吃起來也別有風味。
柳丁不再只能拿來榨果汁喝，還可以拿來加工後變成柳丁塊，再做成柳丁皮酥餅，大口咬下，口感吃起來酸酸甜甜，讓人不僅吃得到柳丁的創新口感，更能吃到豐富的維他命C。
這酥餅看起來很像鳳梨酥，扒開來看，內餡是金黃色的，聞起來竟然有著淡淡的柳丁香，沒錯，這就是柳丁酥，內餡是柳丁皮跟柳丁的果肉結合後做出來的，吃起來非常有口感，真的連柳丁的果皮都吃得到，因為一般人把柳丁拿來榨果汁後，柳丁皮就直接被丟在一邊，但是有人覺得柳丁皮營養，遠遠大過於柳丁果肉本身，所以才有糕餅者想到把這兩樣東西湊在一起。
但也並不是所有的柳丁都能夠拿來做成柳丁皮酥餅，因為柳丁皮必須是沒有任何農藥殘留的，而這項創意的發明，也讓柳丁有了新出路，一口柳丁汁、一口酥餅，這樣的柳丁下午茶，吃起來也別有風味。
無農藥殘留 台灣柳丁皮價格三級跳
【大紀元12月24日訊】〔自由時報記者詹士弘／古坑報導〕
柳丁每公斤約10元，榨過汁的柳丁皮，價格居然是柳丁的一倍，經加工之後，每公斤市價更在200元以上，縣府農業處長呂政璋表示，柳丁全身是寶，經巧思加工後，可變成柳丁陳皮、柳丁醋、柳丁蜜餞、柳丁酒，身價自然不同。
柳丁皮1公斤20元
呂政璋指出，柳丁目前價格低迷，平均每台斤約在6元左右，等於每公斤10元，目前縣府與褒忠新湖合作農場合作，推出柳丁鮮果汁，榨完汁的柳丁皮不但不是垃圾，價值還翻了一倍，賣給加工場，一公斤柳丁皮可賣到20元。
加工後每公斤180元
呂政璋指出，這些柳丁皮經加工之後，將作為灑在蛋糕上的陳皮，以往這些陳皮都得由澳洲進口，但國內自己生產後，將可取而代之，新湖以每公斤20元賣出的柳丁皮，經加工後價值一飛衝天，新湖以每公斤180元買回，未來回銷給麵包店，市價會更高。
不過，呂政璋強調，並非所有的柳丁皮都有這樣的價值，必須是安全、沒有農藥殘留的柳丁皮才能製作成陳皮，新湖為生產安全的柳丁汁，所有的柳丁來源都經過嚴格把關，一定不能有農藥殘留，所以所榨完汁的柳丁皮才能有剩餘價值，賣到好價錢，也才能製作出具高附加價值陳皮。
柳丁每公斤約10元，榨過汁的柳丁皮，價格居然是柳丁的一倍，經加工之後，每公斤市價更在200元以上，縣府農業處長呂政璋表示，柳丁全身是寶，經巧思加工後，可變成柳丁陳皮、柳丁醋、柳丁蜜餞、柳丁酒，身價自然不同。
柳丁皮1公斤20元
呂政璋指出，柳丁目前價格低迷，平均每台斤約在6元左右，等於每公斤10元，目前縣府與褒忠新湖合作農場合作，推出柳丁鮮果汁，榨完汁的柳丁皮不但不是垃圾，價值還翻了一倍，賣給加工場，一公斤柳丁皮可賣到20元。
加工後每公斤180元
呂政璋指出，這些柳丁皮經加工之後，將作為灑在蛋糕上的陳皮，以往這些陳皮都得由澳洲進口，但國內自己生產後，將可取而代之，新湖以每公斤20元賣出的柳丁皮，經加工後價值一飛衝天，新湖以每公斤180元買回，未來回銷給麵包店，市價會更高。
不過，呂政璋強調，並非所有的柳丁皮都有這樣的價值，必須是安全、沒有農藥殘留的柳丁皮才能製作成陳皮，新湖為生產安全的柳丁汁，所有的柳丁來源都經過嚴格把關，一定不能有農藥殘留，所以所榨完汁的柳丁皮才能有剩餘價值，賣到好價錢，也才能製作出具高附加價值陳皮。
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